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台风“利奇马”对所有厨房食材采购的伙伴们有什么影响...

上传时间:2019-08-13
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鸡蛋方面,台风"利奇马"虽不会造成什么直接影响,不过造成的运力紧张的问题可能将影响到部分贸易商或工厂拿货的渠道。山东禽蛋产量占全国14%、江苏禽蛋产量占全国6%,农产品分析师朱良介绍,渍涝风险对鸡蛋生产最大的影响是疫情风险,发生渍涝后应注意及时消毒,防止发生瘟疫、禽流感等疫情。
而"利奇马"造成的山洪灾害则可能会对山东的苹果产区造成影响。据了解,8月10日20时至8月11日20时,山东中部和东北部等地部分地区发生山洪灾害可能性较大。"山东东北部烟台为红富士苹果主产区,其产量占全国产量的11.11% ,现在正处于苹果生长期的膨大期,山洪会对苹果整个植株产生损害,强风会影响苹果的留果率。"朱良说
不过看台风路径,山东苹果主产地烟台地区相对还好,主要是影响淄博、临沂、青岛等地的苹果。此次台风对产量的影响有限,除非风力足够把已经长结实的苹果挂掉地上或者把树刮倒,不过这种可能比较小。但是台风对质量将会产生不利影响。"前期一直干旱,影响果实膨大,这次台风带来的降雨量较大,水分过多会对果面带来一定影响,不过究竟对质量产生什么程度的影响还有待观察。"
由台风引起的强对流雷暴大风是指伴随雷暴现象的对流性大风(≥17.2m/s)、冰雹、短时强降水。朱良表示,这样的强对流天气会使得玉米倒伏,苹果留果率下降,从而使玉米和苹果减产,同时也会对简陋的蛋鸡养殖棚和蔬菜大棚产生一定的影响。
受台风天气影响,短期内油脂期货仍有上涨可能,但空间有限。"当前,国内油厂豆粕胀库尚未缓解,同时台风‘利奇马’来临,油厂开机率再度降低。同时,包装油备货旺季启动,豆油需求增加,因此油厂豆油库存持续降低,截至上周全国豆油库存仅为138.82万吨,低于去年同期159.75万吨。"豆类油脂研究员梁仁方说。
台风过境将造成譬如港口船延迟靠岸这些问题,但是这方面很快就能恢复正常。从供应来看,台风对商品的中上游大的装置影响有限,下游可能会出现一些短期灾后重建的产能,但是这一部分对于全国的需求体量来说较小,甚至可以忽略。
东方和利厨业提醒所有厨房食材采购伙伴们

不要担心,如果因为台风"利奇马"造成农产品市场的短期波动,近期马上将会恢复平静...

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